Benefícios do arroz integral

Existem muitas formas de consumirmos carboidratos, e o mais comum na alimentação dos brasileiros é pelo arroz.
Temos o costume de comer arroz com feijão, sendo uma combinação muito boa para nosso organismo de maneira geral.
O problema é o tipo de arroz que a maioria dos pessoas escolhe comer, no caso o arroz branco, que é o tipo de arroz com menos nutrientes existente.
Isso acontece por conta do processo que esse arroz passa até chegar ao nosso prato, que retira a grande parte de seus benefícios, restando apenas os carboidratos.
Por isso o arroz branco deve ser evitado para quem quer entrar em forma, pois não passa de simples carboidratos.
Já o arroz integral não passa pelo mesmo processo do arroz branco, possuindo, dessa forma, muito mais coisas além do carboidrato.
Entenda um pouco mais sobre arroz abaixo.

Diferença entre carboidratos simples e complexos

Existem dois grandes grupos de carboidratos, os chamados simples e os complexos, sendo sua diferença na forma como o organismo os absorve.

O carboidrato simples é rapidamente absorvido pelo corpo, dando um pico de energia em nosso organismo.

São carboidratos simples os refrigerantes, o arroz branco, mel, doces em geral, etc...

Já os carboidratos complexos não têm essa rápida absorção, mantendo a sensação de saciedade por muito mais tempo.

O arroz integral faz parte deste grupo, por isso é o mais indicado para dietas.

Benefícios do arroz integral

Um dos maiores benefícios do arroz integral está em sua capacidade de eliminar gordura, melhorando a saúde como um todo.

Com menos gordura no organismo, o coração precisa de menos esforço para bombear o sangue pelo corpo, melhorando sua condição.

Além disso, é conhecido há muito tempo a capacidade do arroz integral controlar o diabetes, dando muito mais qualidade de vida para os diabéticos.

E qual o segredo desse arroz? Apenas uma casquinha, praticamente imperceptível para os olhos desatentos.

Essa casquinha dá mais robustez à quantidade de fibras no arroz, o que significa menos absorção de lipídeos e glicose.